Запеченный с лососем в трёх текстурах

Роллы с лососем запекаются с сырной шапочкой, придающей блюду нежность. Внутри – крем-мусс из запеченной свеклы, который гармонично сочетается с тремя текстурами лосося: опаленным, темпура и хрустящими нитями. Спайси соус добавляет пикантности