Корнишон Кацу с хрустящим пюре из пармезана с трюфельным соусом

Курица, маринованная в азиатском соусе, обжареная до золотистой корочки. Подаётся с хрустящим пюре из пармезана и трюфельным соусом. Дополняет блюдо овощной салат кимчи.